結合模糊理論與基因演算法之群體決策方法應用於品質機能展開之研究-以保健食品產業為例

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題名:	結合模糊理論與基因演算法之群體決策方法應用於品質機能展開之研究-以保健食品產業為例 A Group Decision-Making Method with Fuzzy Set Theory and Genetic Algorithms in Quality Function Deployment (QFD) -Health Food Industry as an Example
作者:	陳彥志 Chen, Yen-Chih
貢獻者:	企業管理系
關鍵詞:	保健食品通路;服務品質;品質機能展開;模糊理論;基因演算法 Health food Industry Channel;Service Quality;Quality Function Deployment;Fuzzy Set theory;Genetic Algorithms
日期:	2008
上傳時間:	2008-10-06 13:49:06 (UTC+8)
摘要:	近年來隨著醫藥技術的發展與國民所得提高，使得人們對於健康保健的概念逐漸重視。有別於傳統藥品治療疾病的功能，保健食品站在預防醫學的角度，具有增加營養與促進健康的功效，逐漸受到消費者青睞，也因此保健食品產業為全球帶來龐大的商機。而中國自古即有「醫食同源」的觀念，國人對於保健食品並不陌生。在台灣保健食品產業為內需型產業，銷售以國內市場為主。早期銷售通路以直銷為主，然而近年來實體商店的銷售通路比重逐年增加，許多業者紛紛加入實體通路的競爭。而隨著消費者消費型態的演進，以客為尊，顧客需求導向的經營方式為現今通路經營之趨勢。因此本研究期望將品質機能展開方法導入於國內保健食品實體通路，以使保健食品通路之商店設計與營運能符合顧客之需求。然而一般品質機能展開流程的研究雖有考慮到主觀語意值的評估，但較少考量企業的資源限制，如成本與時間等。因此本研究將藉由結合模糊理論與基因演算法來建立一新的品質機能展開模式，使之較為客觀並符合保健食品產業實際運作的通路設計需求。最後本研究藉由案例驗證以保健食品通路商為例，實際應用並驗證本研究所提出的品質機能展開模式，以評估本研究所提出結合模糊理論與基因演算法之品質機能展開模式的可行性。
顯示於類別:	[企業管理系(所)] 【企業管理系所】博碩士論文

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