真空凍結乾燥二級壓縮系統設計分析

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題名:	真空凍結乾燥二級壓縮系統設計分析
作者:	戴仕欣許守平
貢獻者:	冷凍空調與能源系
關鍵詞:	凍乾系統共晶點真空凍結乾燥
日期:	2010-07
上傳時間:	2013-07-24 14:22:46 (UTC+8)
出版者:	台中;國立勤益科技大學
摘要:	本論文研究使用真空凍結乾燥機組分別為典型壓縮系統凍乾機組，與多段壓縮系統凍乾機組，探討其適用性，將所得數據進行迴歸分析做交叉比對，並以四物湯做為實驗品，先量測出其共晶點以兩個系統的最大極限來將物料凍結至共晶點以下-10℃。因在一次的凍乾製程裡時間相當的稍長藉由本次的研究來探討兩個製程時間上的差異性，並找出如何縮短整個製程的工作時間，及會造成凍乾物料在凍乾製程裡有哪些不良的後遺症。本論文的研究結果可提供工程師在設計凍乾機時重要的參考，及製程上所需注意的幾項要點以期減少設計上失敗手段避免浪費的過多的時間及精神。
顯示於類別:	[冷凍空調與能源系(所)] 【冷凍空調與能源系】博碩士論文

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