應用TRIZ及二維品質模式於低溫冷泡茶購買要素之研究

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題名:	應用TRIZ及二維品質模式於低溫冷泡茶購買要素之研究
作者:	范昌弘黃嘉彥林文燦
貢獻者:	資訊與電能科技研究所
關鍵詞:	卡方檢定二維品質模式 TRIZ 冷泡茶 Kano TOPSIS
日期:	2011
上傳時間:	2013-08-06 13:57:44 (UTC+8)
出版者:	台中;國立勤益科技大學
摘要:	自古以來國人便以茶為生津止渴的飲料，而茶的妙用不僅是解渴也存有許多營養成份與流傳的功效諸如抗癌、防止老化、降血脂及減肥等。這幾年來，歐美所流行之咖啡文化東漸，但仍無法改變中國人對於茶的愛好及習慣。茶的品類眾多，每種茶的口感、成份及沖泡方式皆不同。有鑑於冷泡茶包的優點與未來發展的潛能，本文選擇此種目前一般大眾較不熟悉的茶品，探究國人對其品質要素的需求，以作為相關業者行銷規劃之參考。本研究透過文獻搜集與TRIZ(萃思)發展出與25項冷泡茶包品質要素相關參數，經過與有經驗之專家訪談，剔除2項不適配之參數後，發展出Kano二維品質模式問卷。經分析，除無差異品質要素外，得到3項一維要素、2項當然要素及1項魅力要素。有鑑於增加滿意指標與消除不滿意之指標之排序並不一致，決策者往往無法決定應以那一個指標為優先進行改善項目，故本研究進一步運用TOPSIS偏好順序法將兩種指標排序。分析結果顯示，未來應優先處理的三項指標分別為經政府相關認證(如農業檢測、GMP)、短時間沖泡即可飲用、良好的售後服務(如退、換貨、能在第一時間處理顧客的問題)。TOPSIS分析之結果不但可與改善品質指標矩陣圖之分析結果相呼應，而且可提供管理者更明確之管理方向。本研究藉由TRIZ以系統化方式找出可能影響品質特性的參數，發展科學之二維品質模式，並運用TOPSIS評估出顧客最重視的品質要素。此研究架構將可協助各行業決策者制定方案優先順序時之參考作法，業者可依此架構所獲致之指標進一步規劃最佳的行銷策略或產品創新、改善之方案，以提昇企業整體之競爭能力。
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