探討行動保冷箱創新設計之研究

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Title:	探討行動保冷箱創新設計之研究
Authors:	沈科呈翁國亮
Contributors:	資訊與電能科技研究所
Keywords:	創新設計 QFD品質機能展開 TRIZ質-場分析專利分析行動保冷箱
Date:	2013
Issue Date:	2013-08-07 13:15:00 (UTC+8)
Publisher:	台中;國立勤益科技大學
Abstract:	近年來相關綠能應用與節能技術的研發已成為現今刻不容緩的議題，乃是由於環境污染、能源消耗與資源浪費問題已成為人類永續、生存和發展重要的課題。以目前來說，化石能源的高漲、地球暖化與環保意識抬頭的情況下，相關綠能應用方面的創新設計研究將有助於解決目前的問題，也創造藍海新局。另，根據資策會MIC資料顯示，台灣網購(含拍賣)市場規模逐年大幅成長，尤其是銷售食品成績有推波助瀾之效，其中美食類佔六成，且有逐年升高的趨勢，表示未來仍有很大的成長空間與潛在市場的需求。然而，許多商家或客戶忽略了運送生鮮食品安全的品質，在運送過程中，交通載體是否也符合保冷的規定是值得重視的問題。本研究針對「行動保冷箱」以QFD品質機能展開、TRIZ質-場分析及專利分析，找出產品創新設計的解決方案，並探討國內外市場現況及SWOT分析優劣。研析行動保冷箱之創新設計研究，根據專家訪談得到保溫技術功能、供應電源與節能設計等三構面進行技術需求展開，是以方法-目的鏈將訪談及討論收集之資料間的相互關係予以歸類整理，作成歸類，找出與消費者具關聯之關鍵項目：使用電源功率、複合式電源、節能控制、冷凍保冷以及冷凍鏈之附加價值功能，再進行專利分析，並考量到產品商品化的使用者友善介面與量產化程度，為本文的研究方向與目標。研究結果顯示，結合QFD品質機能展開及TRIZ質-場分析，驗證得到彼此相互依存的關鍵項目，並配合專利分析，獲知可能的市場需求以及創新項目，進而達到創新管理的目的。行動保冷箱之「行動複合式獨立電源」、「節能控制」、「冷凍保冷」與「冷凍記錄」等創新設計應用，能有效幫助解決市售產品的不足，與市場需求所產生的問題。有效提供網路食品安全物流的可行性，是可以消除時間的問題，有效解決食品物流的食品保鮮及食品安全問題。
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