連鎖便利超商經營面積與設施之改變對經營績效之影響

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Title:	連鎖便利超商經營面積與設施之改變對經營績效之影響
Authors:	王丕宗賴建榮
Contributors:	流通管理系
Keywords:	經營績效便利商店經營面積經營設施
Date:	2011
Issue Date:	2013-08-09 15:02:19 (UTC+8)
Publisher:	台中;國立勤益科技大學
Abstract:	零售業的發展中，連鎖體系占有重要的地位，其中連鎖便利商店的發展，在店數的發展密度已是世界之最。便利商店為了能使經營持續成長，便開始調整經營的策略，建立可提升績效的營運規劃，其中透過門市重新改造，包括經營面積與設施的調整，是諸多策略運用的一種方法。本研究透過實際門市資料的蒐集，探討門市改造的成效，並分析各項改造因素對績效提升的影響。研究共蒐集某家連鎖便利商店中部地區77家門市改裝前後之門市面積、設施及賣場坪效、來客數、日營業額、客單價等資料。透過統計分析發現，門市改造對來客數、日營業額及客單價有顯著提昇，賣場坪效則明顯下滑。主要影響績效變化的因素有賣場坪數、貨架、中島櫃、用餐座位、停車位等。研究證明門市改造的效益，有助於企業經營者改造項目之選擇。
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